刀豆:我就是一颗葡萄

来源:https://www.ll-nano.com 作者:澳门贵宾会vip130.com 人气:77 发布时间:2019-05-01
摘要:五月是葡萄种植最忙碌的时光。时间、心血与汗水渐渐凝结为一颗颗晶莹而清甜的小果子。四月,是五月的前奏,葡萄的绿叶已经长出来了,观察、培育所需的精力密度渐次增加。卢玉

  五月是葡萄种植最忙碌的时光。时间、心血与汗水渐渐凝结为一颗颗晶莹而清甜的小果子。四月,是五月的前奏,葡萄的绿叶已经长出来了,观察、培育所需的精力密度渐次增加。卢玉金,这位著名的金山工匠,照例没有双休日,没有星期天。“只要你干上了农业,就是没有双休日的。”他微笑,习以为常,说“天天要去看葡萄的”。葡萄在他的嘴里,仿佛并非水果,并非农作物,完全是一个鲜活的生命体。

  卢玉金在上海金山种了18年葡萄。再追溯到上世纪80年代后期,他跟着父亲在浙江老家种葡萄,“葡萄大王”的种植史加起来已经有30年了。葡萄的品性、脾气、品种、周期,在他那里,也犹如一个对30年的老友那样熟悉。

  在金山,卢玉金第一个将葡萄改露天种植为可以避雨的大棚栽培。“靠天吃饭“的农业,像这样靠自己的智慧建立“第二自然”,让葡萄在大棚适宜的“小气候”里生长,称得上一件革命性的事情。没有现成的书本,也没有前人可教。遇到的一系列问题,全靠自己去摸索与总结。大棚模拟北方的气候,于是先从北方引进了18个品种,种植研究后逐渐淘汰,再引进新品种,就这样用了10年的时间,最后定型为10个能在金山大棚栽培的葡萄品种。“10年很快,因为一路前行多未知。”南方气温与土壤、空气湿度与北方不一样,在北方表现很好的品种种植在金山的大棚里后会表现为徒长、裂果或产量极低,需要细心细致地关注变化,改变栽培模式。大棚封棚早,萌芽早会受倒春寒冻害,经过卢玉金的反复研究,了解到零点几摄氏度的温差对葡萄都会是致命的。为了了解这些不同,在特别的日子,卢玉金从晚上6点到第二天早上6点,每过半小时,要去记一下大棚内外的温度变化,然后给葡萄“保暖”。经过几年摸索,发现喷水和双层覆盖会对防冻起好的效果,并总结出一套施肥、防病害的方法,“尽量不打药,打药会影响葡萄的口感与质量”。对覆膜性能也掌握透了,葡萄所需的人工环境更随人愿。棚越大,也证明着卢玉金科学种植的成效越大。那是金山先进农业的标志。

  葡萄品种需要不断更新,谁更新得快谁就站在业界前沿。传统的方法是挖掉老树换种新苗,那样既费时费力,又影响产量。卢玉金尝试“绿枝嫁接和硬枝嫁接嫩枝“的换种新技术。他发现气温在10℃以下,树枝是不会发芽的。冰箱的温度保持在4、5℃,在1月份,用湿布包起新品种枝条,装进塑料袋,进冰箱,到了4月份,再取出,98%的“过冬休眠枝条”完好无损。新品种的硬枝嫁接在老树的新梢上,当年嫁接,当年见果,这一创造性举措,就降低成本,造福许多果农。科研上瘾的卢玉金,从不吝啬将自己的经验与发明推广给其他的葡萄种植户。他这个资深的“葡萄医生”,手机随时给予果农们“答疑解惑”。他爱天下所有的葡萄,也仿佛,对所有葡萄,他都负有责任。

  说起葡萄,他说“比小孩子还操心”,那口吻饱含感情。但凡一个人爱上什么,他因之而起的探究、吃苦、操劳,都在承担之中。至今,让卢玉金满意的葡萄品种有申华、金手指、巨峰、阳光玫瑰。在全国优质葡萄评比中,连续5届、8个品种荣获金奖。名声在外的施泉葡萄一到夏季就供不应求。

  “葡萄就像你自己一样,要让它生长在最舒服的环境里……农业不讲究利益的最大化。”——忽然悟出:其实,工匠们身上最可贵的求完美的精神,就是创新精神。对待手中事物,犹如对待艺术;或者说,艺术般而非实用性地对待自己的事业。脚步永远不停,不固步自封,永远对前面的最佳方案感兴趣。

  现在,让卢玉金琢磨的是葡萄种植的机械化前景。从事农业的工人越来越难找了。人工的减少是整个国际的必然趋势。“与时俱进也是农业的根本。”前年,卢玉金去参观了以色列的水利灌溉;去年,他去荷兰看了机械化的大棚设施,眼界拓宽,想法更多。小小的葡萄,要穷尽他一生的时间劳作与奉献。清甜甘美鲜活,只要你尝过施泉葡萄的滋味,也就能理解他为何痴迷于创造它们、发展它们。

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