澳门贵宾厅官网:蒸水蛋:【油面筋塞肉】大上海才

来源:https://www.ll-nano.com 作者:澳门网上贵宾厅 人气:160 发布时间:2018-12-14
摘要:肉丸子的做法五花八门,吃法更是多种多样。上海人家做肉丸子,只加淀粉、鸡蛋和简单的调料,吃的是细嫩鲜香。把肉丸塞进油面筋里,蒸熟以后拿来红烧,浓油赤酱特别下饭。也可

  肉丸子的做法五花八门,吃法更是多种多样。上海人家做肉丸子,只加淀粉、鸡蛋和简单的调料,吃的是细嫩鲜香。把肉丸塞进油面筋里,蒸熟以后拿来红烧,浓油赤酱特别下饭。也可以放入汤里,加些配菜一起炖煮,滋味绝对鲜美。

  3、塞油面筋:在面筋表面戳个小洞,肉糜装进澳门贵宾会赌场在线裱花澳门贵宾会赌场在线袋,挤入面筋,没有袋子可用筷子填馅,用淀粉封口;

  5、红烧:锅里澳门贵宾会赌场在线放葱姜爆香,放入油面筋略煎,加生抽、老抽、冰糖、料酒,再倒入水或高汤,盖上盖子焖烧15分钟,煮到面筋表面变软,撒上葱花即可。

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