标签:【蒸水蛋】
  • 炒黑鱼片:麻油鱼片蒸水蛋

    炒黑鱼片:麻油鱼片蒸水蛋

    标签:蒸水蛋 2019-05-01
    鲩鱼是本地主要水产食材,以鲩鱼制作的菜式不胜枚举,今天介绍的菜式是清而不淡的家常菜,要诀之一在于讲究麻油的香气。 材料:鲩鱼脊200克,鸡蛋4只,云耳100克(水发后),陈...
  • 油面筋:鲜虾蒸水蛋咸香开胃

    油面筋:鲜虾蒸水蛋咸香开胃

    标签:蒸水蛋 2019-04-24
    华龙网2018年6月27日11时讯 近日天气转热,湿气较重,此时适合吃一些醒胃的菜式。虽然蒸水蛋食味清淡,但可以配合海虾提升口感,这次做法是先将虾以盐水腌制,达到咸香开胃的效果...
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